Нина, 70 - 6 января 2015 20:59

СУПЧИК С КУРИНОЙ ПЕЧЁНКОЙ.
3-4 картошки почистила,порезала и поставила варить(воды примерно 2 литра).1 морковь почистила,потёрла на крупной терке. Луковицу мелко порезала. Спассеровала лук с морковью. 300 г куриной печени порезала,посолила,поперчила,обваляла в муке и обжарила на масле 1-2 минуты.) Я В ЭТОТ РАЗ НЕ ОБЖАРИВАЛА....) НО..!! С ОБЖАРЕННОЙ МНЕ БОЛЬШЕ ПОНРАВИЛОСЬ))Минут через 10 после закипания воды с картошкой,добавила в кастрюлю 1/2 ст.промытой гречки и овощи(лук . морковь),лаврушку,болг.перец и помидорку...+соль,перец..За 5 минут до готовности супа,добавила в кастрюлю печенку.Перед подачей посыпала зеленью. ВСЕ!